红酒品鉴

关于葡萄酒的10⼤谎⾔ 你都知道吗?

作者:admin 时间:2019-01-20 18:25
一、到处是假酒
      我们都怕假货,⽆论是假的药、假的⾷品、假的酒,或者假的情感。但是,我必须要说,假酒依然是极少的,⽐如这张风靡朋友圈的假拉菲
酒照⽚。可请问谁真的买到过这款酒吗?


二、葡萄酒是越贵越好喝

      
 注意我的措辞,在成熟的市场中,葡萄酒是越贵越好,但不是越贵越好喝。全世界最贵的酒是罗马尼康帝,均价9万⼈民币⼀瓶,相当于⼀滴酒120块。相信我,绝⼤多数⼈,喝⼀杯都不会觉得有多好喝。

       但这不是酒的问题,在市场经济中,⼀瓶罗马尼康帝也绝对值这个价钱,是我们的嘴巴有问题,是我们根本欣赏不了她的好。
  简单的说:我们不配!容我去哭⼀会。
  总之,如果你想享受葡萄酒,和你的欣赏⽔平对等的葡萄酒,然后不要在乎旁⼈的眼光,⼀辈⼦都喝甜酒也没有问题。
       如果你想进阶葡萄酒,那么喝你的欣赏⽔平⾼⼀档的葡萄酒,注意,只要⾼⼀档就够了。然后⼀个台阶⼀个台阶的往上⾛,享受沿途的风光。

三、喝的多就更懂葡萄酒

     
 我很抱歉,喝的多,并不能让你更懂葡萄酒。想要更懂酒,要喝,但更要有正确的喝法。
  1、你先要喝到⼀些真正好的葡萄酒;
  2、得有⼈教你这些酒到底好在哪⼉。
       例如你要知道什么是好的⽕锅、⽇料,你⼀是得吃过真正好吃的⽕锅和⽇料,然后还有⼀个⼈在你旁边叨叨的给你说。
  例如你要知道什么是好男⼈,你得交往过不同类型的对象,然后你还能体会得出他们的好到底哪些之于你,是真正的好。
       上进就是好?你也许不喜欢⼀个天
天加班的创业男。细⼼体贴就是好?你也许不喜欢他天天腻着你,⼀点私⼈空间都没有。
    当然,我不是要让⼤家去喝最贵的那些酒,⽐如阿根廷的特浓情,价格100多就能买到好的,但是你喝的时候真的知道她好在哪⼉吗?
  ⼀瓶好的特浓情应该是:
  1、⾮常⾮常⾮常⾹才⾏,不是“挺⾹”就够了的,⽽且⾹⽓⼀定要有⼤量的花⾹;
       2、⼊⼜应该是⼲型的,⽽且不应该和长相思那么的清淡,⽽要带有⼀点点的厚度,类似我们对于⽜⾆和涮⽜⾁的要求不同⼀般;
  3、好的特浓情的余味不应该有丝毫的苦和腻味,虽然这个品种⼀不⼩⼼就会有。
       同理,⼀瓶所谓的好的经典波尔多葡萄酒往往也不是因为浓郁饱满甜美⽽著称⼀样,你得喝过好的,然后得区分的出。
  假如你爱喝2003年或者2009年的波尔多,对不起,你喝的是很贵的波尔多,但是你不是真的懂波尔多。总之,喝好酒,带上我,总没错。


四、喝混酒容易醉

如果你问,喝啤酒、再喝葡萄酒、再喝⽩酒是不是特别容易醉。
  我会告诉你:“YES。”⽽且,以下情况都成⽴:
  混着喝啤酒、喝黄酒,容易醉;
  混着喝啤酒、喝烈酒,容易醉;
  混着喝啤酒、喝⽩酒,容易醉;
  混着喝雪碧、喝黄酒,容易醉;
  混着喝雪碧、喝烈酒,容易醉;
     混着喝雪碧、喝⽩酒,容易醉;
  混着喝可乐、喝黄酒,容易醉;
  混着喝可乐、喝烈酒,容易醉;
  混着喝可乐、喝⽩酒,容易醉;
 你发现微妙之处了吗?所有带⽓泡的酒都会让你容易醉,和葡萄酒没有关系!所以,不要连累葡萄酒。当然, 如果你喝的是起泡葡萄酒,的确,是会容易醉。但是,最核⼼的原因依然是:你的酒量太差啦!


五、卖酒好赚钱

     
这个谎,我都不忍⼼揭穿。如果你刚⼊⾏,赶紧转⾏!如果你有微盈利,赶紧转⾏!如果你还没有卖车卖房,赶紧转⾏!
  请所有的消费者爸妈明鉴,做葡萄酒真的没有什么利润,说微薄都是在夸
       我们,更别提和我们⼤福建⼈放信(gao)任(li)卷(dai)相⽐了。
  有个商业⼤佬告诉我们,做⽣意啊,到最后,卖啥就只赚到了⼀堆啥。
  卖房⼦的,最后赚到了⼀堆房⼦;
       卖⾐服的,最后赚到了⼀堆⾐服;
  卖⾯膜的,最后赚到了⼀堆⾯膜;
  卖酒的,最后赚到了⼀堆酒;
  所以,冷静的想想,如果你不喜欢葡萄酒这个东西,最后又只赚到了葡萄酒,你是不是很想哭。总之,不爱酒就赶紧⾛吧,不然你下半⽣家⾥都不⽤买⽔了,醋也不⽤买了,泡澡做SPA的原料也有了。


   六、我一辈子就只喝一种酒

       很多⼈会告诉你,这个酒太好喝了,我这辈⼦就只喝这个了。结果,第⼆
天,他的朋友圈出现了另外⼀款酒,然后他说:“我k,这款酒太太好喝了,我决定这辈⼦只喝这款酒了。”
  这样的情况,是不是在很多男性同胞⼜中听到过:“你太美了,我这辈⼦只爱你了。”但是,世上绝对有⼀辈⼦只爱⼀个⼈的痴情⼥⼦,却没有⼀辈⼦只喝⼀款酒的⼈类。 因为葡萄酒太丰富了,太美味了,有的有玫瑰花,有的就有野百合,有的有珍贵的松露,有的就有不可理解的墨汁,有的似冬天,有的就似夏天。
  所以,千万千万不要轻易说出这样的话,只会让你在将来被打脸打的满地找⽛,包括上⾯的那句情话。


       七、越会挑剔酒,就越专业

       
⼤家来找茬是个好游戏,却不是⼈⽣的好活法,尤其不是对待葡萄酒的好办法。
  没来由的挑剔⼀个⼈,不会让我们变得更聪明,同样,随意的挑剔⼀款没有质量问题的酒,同样不会让我们显得很专业。(专业评测、葡萄酒⽐赛等情况除外)
  我们要做的,是基于价格、产区去构建我们对于葡萄酒的预期,然后去挑
       选优点,逐⼀匹配。
    今天你喝⼀款50元葡萄酒时的期待和我们喝⼀款500元葡萄酒的期待是不同的。我们喝⼀款法国葡萄酒,和我们喝⼀款澳⼤利亚葡萄酒的期待是不同的。夸⼀款酒,绞尽脑汁的去夸⼀款酒,是我们享受葡萄酒的⼀种良好习惯。
  正如,今天你评价⼀个路⼈⼥⽣的长相、⽓质、贤惠程度,并不会让你显得很有男性魅⼒,哪怕你说的都是对的。因为,那个姑娘并没有准备要嫁给你。
          

      八、葡萄酒没有保质期

       最近过期的问题很流⾏,我有点紧张。
  这个问题的衍⽣问题还有很多,⽐如“葡萄酒是越陈越⾹”,“越⽼年份的葡萄酒越好”,我已经不想说了。
  国家的新规定,超过11度的葡萄酒可以不标注保质期。但是!但是!但是!100元以内的葡萄酒买来就要赶紧喝,⼀个夏天都不要让他过!尤其是⽩葡萄酒或者桃红葡萄酒。
     给懒⼈的tips:基本上,1百的酒就是1年内喝掉,2百就是2年,3百就是3年,超过1000的要特别对待了,但是10年内绝⼤多数的葡萄酒都该喝了。
  不过,现在,房价那么贵,快递那么快,你为啥要在家⾥放个辣么⼤的酒柜??得有多爱酒啊!!!


    九、喝酒会减肥

 我同意,前提是,你别喝酒的时候吃⾁啊!我警告你,快放下你⼿中的串!我每⼀张和酒友们聚会的照⽚都在深刻的提醒我,要享受,别想瘦,靠喝酒?
    别做梦。
 放弃吧,胖的⼈,喝风都胖;瘦的⼈,吃⼀只猪都依然瘦!⽐如我。


 
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